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2018年3月20日 (火)

お彼岸ですね

おはようございます経理のせとうえです。

雨ですね。それも冷たい雨ここ数日お天気が崩れるようですね。せっかくのお休みなのに残念です

お彼岸なのでお墓参りに行って、牡丹餅食べます。

春は牡丹の花に見たてて牡丹餅。秋は萩の花に見立てて御萩。形も牡丹餅は牡丹の花のようにまんまる。
御萩は小ぶりの俵型。餡も牡丹餅はこしあん。御萩は粒あん。だったらしいです。
これは小豆の収穫が9月ごろで、収穫したては皮もやわらかいので粒あんに。
年をまたいだ春のお彼岸の時期は皮も硬くなるのでこしあんの牡丹餅となった。との説もあるようです。

古き良き時代の日本ですね。とっても繊細で美しいです。

でも、私は花より団子ですが

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